葡萄酒历史源远流长,葡萄酒文化博大精深,她是高端与优雅的化身,是时尚与智慧的结合。葡萄酒现在已成为新时代交际场合的常客,是世人关注和追求的新。好的葡萄酒,不仅需要高品质的葡萄,精湛的酿酒技术,还需要一个理想的储存空间。
理想的葡萄酒存放环境:
(一)温度
●理想储存条件下的温度应该是在摄氏12-15。
●绝大部分的酒可以在摄氏7-18熟成。
●不过恒定的温度下保存最好。
●温度过高,会加速酒的成熟,让酒产生煮过的味道。
(二)光线
●葡萄酒对光很敏感,所以要避光储存。
●光线会引起酒颜色的变化。
●白葡萄酒受光颜色变深,红葡萄酒受光颜色变浅。
(三)湿度
●储存酒的湿度应保持在70%左右。
●湿度过高会使酒标发霉,影响酒的销售。
●过低的湿度会使软木塞萎缩,导致空气进入酒瓶,使酒氧化。
(四)震动
●酒熟成的阶段震动会影响酒的香气。
●存放葡萄酒时,酒标向上,或是做好标记,尽量减少酒的挪动。
(五)净度
●存放葡萄酒的地方要没有异味,需要良好的通风条件,不要与其他的东西混合存放。
由此我们可以看出,葡萄酒的存储非常复杂,它需要一个相对安全、恒温恒湿的环境。为了能够达到理想的储存环境,最省心省力的办法就是安装一台酒窖恒温恒湿空调,因为酒窖恒温恒湿空调是一款针对酒窖而设计的专业恒温恒湿设备,它能够为酒窖最为理想的储藏环境!
芬尔酒窖空调,集制冷、制热、除湿、加湿四大功能于一身,给酒窖提供一个良好的恒温恒湿的环境,让葡萄酒的生命更长久!